Açorda alentejana

Ingredientes:


Alho
Sal
Poejo/Coentros
Azeite
Água a ferver
Ovos
Bacalhau cozido
Pão duro

Preparação

Coze-se o bacalhau e os ovos.
Ferve-se a água.
Pisam-se os alhos, poejos ou coentros e o sal.
Junta-se o azeite, o bacalhau e os ovos.
Fazem-se fatias do pão, juntam-se ao preparado anterior e serve-se.